臺北育達高中餐飲科王湘婷獲第56屆全國技能競賽中餐烹調「佳作」殊榮
臺北育達高中餐飲科王湘婷獲第56屆全國技能競賽中餐烹調「佳作」殊榮
第 56 屆全國技能競賽總決賽圓滿落幕,臺北市私立育達高級中等學校餐飲管理科再傳捷報!校友王湘婷在指導老師周振文師傅的悉心指導下,憑藉扎實的刀工火候與沉穩的臨場應變能力,於強敵環伺的「中餐烹調」職種中脫穎而出,勇奪「佳作」殊榮,充分展現育達高中全方位培育頂尖技職達人的卓越成果。談及這段備賽歷程,王湘婷坦言,自晉級分區賽後心情雖雀躍卻也倍感忐忑,面對全國賽每天長達六小時、連續三天的體力與意志力考驗,僅剩三個月的緊湊備賽期曾讓她懷疑自己是否能站上全國舞台。她分享,正式比賽第一天確實因龐大壓力一度做到「懷疑人生」、表現不如預期,但幸好有周振文師傅始終給予充分的信任與有條不紊的訓練節奏,讓她迅速吸取經驗並調整心態,在後續兩天更加穩定地發揮實力,將平時苦練的成果完整呈現於作品中。
王湘婷感性表示,全國賽現場高手雲集,站在舞台上看見自身不足的同時,也明白還有許多需要精進之處,能獲得佳作既是驚喜更是最珍貴的肯定。她特別由衷感謝周師傅與母校育達高中,在畢業後依然全力提供專業練習場地與各項資源,成為她挑戰自我的最強後盾;這場比賽讓她深刻體悟「真正的成長是在挫折中學會堅持」,也讓她驕傲地高喊「我育達、我驕傲!」
